खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने होटलों का किया निरीक्षण
कोरबा 19 अगस्त। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने बुधवार को कटघोरा क्षेत्र के होटलों में निरीक्षण किया। खाद्य प्रतिष्ठानों में साफ.सफाई की व्यवस्था का जायजा लिया गया और मिठाइयों के सैंपल भी लिए गए। इस दौरान टीम ने मुरली होटल से नारियल लडडू और शारदा स्वीट्स से काजू कतली की परख के लिए सैंपल लेकर जांच करने लैब भेजा है।
रक्षाबंधन में मन को लुभाने वाले पकवानों व मिठाइयों में कहीं मिलावट के रंग तो नहीं, इसे लेकर जांच कार्रवाई जारी है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम बाजार में चल रही तैयारियों का जायजा लेने लगातार दौरा.निरीक्षण कर रही। इसी क्रम में बुधवार को खाद्य सुरक्षा अफसरों ने कटघोरा क्षेत्र में संचालित होटल व दुकानों में निरीक्षण किया। संस्थानों में खाद्य सामग्रियों के सुरक्षित संधारण, हाइजीन व रसोई की स्वच्छता का भी जायजा लिया गया। इस दौरान एक दुकान से मिठइयों का सैंपल लिया गया, जिसे जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। इस जांच कार्रवाई एवं सैंपलिंग प्रक्रिया में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारी आरआर देवांगन, खाद्य सुरक्षा अधिकारी विकास भगत शामिल थे। टीम ने इस क्षेत्र में रक्षाबंधन को देखते मुरली होटल से नारियल लड्डू व शारदा स्वीट्स से काजू कत्ली का सैंपल लिया। उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी विकास भगत ने बताया कि संचालकों को साफ.सफाई रखने, गुणवत्ता का ध्यान रखने और कोविड-19 की रोकथाम एवं नियंत्रण के लिए निर्धारित शासन-प्रशासन की गाइडलाइन का पालन अनिवार्य रूप से करने के निर्देश दिए गए हैं।
